Çemen Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Çemen Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Çemen Tohumu: Baharat dünyasının mutfağımıza sunduğu lezzetlerden bir tanesi çemen otudur. Hem sağlık için şifalı yönlerinden hem de mutfaklarda eşsiz bir tada sahiptir. Bilimsel adı Trigonella foenum olan çemen otu, Latince adı fabaceaeda denilen baklagiller ailesinden olup, 60-100 cm'ye kadar uzayabilen bitkidir. Çiçekleri beyazdan sarıya dönük olan çemen, sulak alanları seven bir bitkiidir. Bununla beraber yarı kurak alanlarda da dünyada yaygın olarak yetiştirilebilir. Çemen otu kahverengimsi sarı renkte tohumlara sahip bir bitkidir. Çemen, şifalı bitkisi eski çağlarda Asya ülkelerinde şehvet arttırmak ve savaşlarda cesaret vermek için kullanılmaktaydı. Çemen otu, bilindiği gibi, ülkemizde en çok pastırma yapımında kullanılan bir bitki türüdür. Bunun yanı sıra bazı bölgelerimizde çemen otunun tohumu ve yaprakları, salatalarda ve haşlanarak sebze olarak kullanılır. Çemen, et yemeklerinde, çorba ve soslarda da yaygın olarak kullanılan bir baharat türüdür. Çemen otunun tek başına acımsı bir tadı vardır bu nedenle genelde çeşni olarak kullanılabilir.

Çemen Tohumu: Şifalı bitkisinin tohumları diosgenin, yamogenin, tigogenin, gitogenin ve neotigogenler gibi saponinlerin kaynağı olaak bilinmektedir. Mineral ve vitamin olarak ise kalsiyum, fosfor, tiamin, demir, riboflavin, niasin ve C vitamini ihtiva eden tohuma sahiptir.


Çemen Tohumufaydaları

  • İlaç kullanımı ile dahi geçmeyen inatçı öksürükler için çemen otunun mucizevi etkisinden söz edilmektedir.
  • Özellik ile astım hastalarda karşılaşılan göğüs şişliğini ve sertliğini geçirmede oldukça faydalı olmaktadır.
  • Balgam söktürücü özelliğe vardır, balgam söktürmek için kullanıldığında biraz mide bulantısı yapabilmektedir.
  • Bronşit hastalarının kullanması da önerilmektedir.
  • Mide gazlarını ve şişkinliklerini gidermektedir.
  • Bağırsak gazlarını söktürmede en etkili bitkilerden birtanesidir.
  • Bedeni güçlendirici bir tonik olarak kullanılır.
  • Boğaz ağrılarına oldukça hafifleten çemen tohumu, grip tedavisinin en temel ham maddesi olmaktadır.
  • Acı bir tada sahip olan bu ot tadı sayesinde sindirim sistemi kolaylaşır. Fakat acısı mideyi bozacak türden aşırı değildir.
  • Emziren anneler için daha fazla süt oluşumunu sağlamaktadır.
  • Çemen otunun cinsel gücü arttırıcı etkisi de bilinmektedir.
  • Hanımların adet dönemlerinde oldukça rahatlatıcıdır.
  • Göğüs büyütmeye etkisi bulunmaktadır. Bunun için;
Çemen otundan elde edilen tohumlar, yüksek oranda dioesgenin içermekte bu da kadınlık hormonu olarak bilinen Östrojenin artmasına katkı sağlamaktadır. Östrojen hormonu göğüslerin büyümesini sağlamaktadır.

Çemen Tohumu Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Pazı Tohumu Yetiştiriciliği

Pazı Tohumu Yetiştiriciliği

Menekşe Tohumu Çeşitleri

Menekşe Tohumu Çeşitleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Gül Tohumu Türleri ve Özellikleri

Gül Tohumu Türleri ve Özellikleri

Sarımsak Tohumu Ekim Zamanı

Sarımsak Tohumu Ekim Zamanı

Defne Tohumu Türleri ve Özellikleri

Defne Tohumu Türleri ve Özellikleri

Sardunya Tohumu Çeşitleri

Sardunya Tohumu Çeşitleri

Yağlı Tohumlar Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Yağlı Tohumlar Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Anason Tohumu Türleri ve Özellikleri

Anason Tohumu Türleri ve Özellikleri

Salep Tohumu Salebin Kullanım Alanları

Salep Tohumu Salebin Kullanım Alanları

Makale işinde hiçbir zaman başta boşluk bırakılmaz, doğrudan yazını yazmaya başlarsınMakale isminin geçtiği yerler bold yapılırGördüğün gibi başlıklar bold yap[...]

Keten Tohumu Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Keten Tohumu Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Keten tohumu yağı, içeriğinde bol miktarda doymamış, doymamış yağa nazaran daha az doymuş yağ, potasyum, çinko, magnezyum ve sağlık için faydalı pek çok vitamin ba[...]

Kereviz Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kereviz Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kereviz tohumu. kerevizin şifalı bir bitki olduğunu biliriz ama çoğumuz tadını birçok beğenmeyiz. Fakat unutmayınız ki, tadı iyi olmayan tüm nebatlar harika şifa kayn[...]

Tütün Tohumu Ekiminin Yapıldığı Yerler?

Tütün Tohumu Ekiminin Yapıldığı Yerler?

Tütün Tohumu, Tütün kelimesinin diğer isimleri Nicotiana, Tobacco, Tabac olarak da geçmektedir. Patlıcangiller familyasında yer almaktadır. Tütün sigara yapımında kull[...]

Süpürge Tohumu Türleri ve Özellikleri

Süpürge Tohumu Türleri ve Özellikleri

Süpürge tohumuAdı süpürge tohumu olmasına rağmen zannedilenin aksine süpürge yapımında kullanılmaz. Fundagiller ailesinden ve Afrika kökenli bir bitkidir. Afrika köke[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6