Enginar Tohumu Enginar, ilk olarak Etiyopya'da yetiştirilen bir bitkidir ve daha sonra Mısır üzerinden Avrupa kıtasına yayılmıştır. Antik Yunan ve Roma İmparatorluklarında, bitkinin yaprakları sindirime yardımcı olması için tüketilmiştir. Enginar tohumları iri olup, gramında 20-25 adet tohum bulunmaktadır. 1000 adet enginar tohumunun ağırlığı yaklaşık 75 gramdır. Tohumlar siyah, gri ve alaca çizgili olabilir. Çimlenme yeteneklerini 6 ile 10 yıl arasında muhafaza edebilirler. Enginar tohumlarının çimlenme süresi iki yıldır ve çimlenme sıcaklığı ise 20-30 derece arasındadır. Enginar tohumları karanlıkta çimlenir. Enginar Tohumu Yetiştirmek Alınan tohumlar bir gün önceden ılık suda bekletilir. Suda tutulan enginar tohumu, derin viyole, çimlendirme poşetlerine veya kâğıt bardaklara bırakılıp içine torf bardağı konularak 2 cm derinliğe ekilir. Daha sonra kaplar sulanarak karanlıkta çimlenmeye bırakılır. Tohumlar çimlenip toprak yüzeyine çıkınca, tohum kabı mutlaka güneş alan bir yere bırakılmalıdır. Fideler 15-20 cm boyuna gelince ekime uygun hale gelir. Enginar Tohumu Sulama Enginar, hasat dönemine kadar kurak havalarda haftada bir defa sulanmalıdır. Hasat zamanından sonra bir defa su verilir ve daha sonra tohuma su verilmez. Bitkinin yaprakları sararıp kuruyacak hale gelir ve bitki bu süreçten sonra uykuya geçer. Bu, enginar için normal bir süreçtir. Sonbaharda yağmurlarla birlikte bitki tekrar uyanarak sürgün verecektir. Ülkemizde Ege ve Akdeniz bölgelerinde, kışın ılıman geçtiği yerlerde uygun ortam sağlanmaktadır. İlkbahar döneminde oluşan kurak ve sıcak havalarda, konservecilik çeşitlerinde başların küçük kalmasına, gevrekliğin azalmasına, acılaşmasına ve liflenmeye sebep olur. Artan sıcaklıkta ise hemen çiçeklenmeye başlayarak veriminde düşme yaşanır. Enginar Tohumu Gübreleme Sonbaharda bitkinin kökü yanmış çiftlik gübresi ile gübrelenir. Organik ve mineral gübre ile gübrelenmelidir. Enginar tohumu için toprağın pH dengesi 6.0-6.5 olmalıdır. Ayrıca, toprağın %2'sinde civa bulunması gereklidir. Enginar Üretme Sonbahar ve ilkbahar döneminde anadan ayrılan sürgünler, başka yerlere dikilerek çoğaltılması sağlanır. Enginarın Faydaları Nelerdir?
|
.jpg "Pırasa Tohumu Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Tohum Çeşitleri Nelerdir?")
.jpg "Acı Çehre Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Bamya Tohumu Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Kabak Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Acı Çehre Tohumu Nasıl Kullanılır?")
Parshan
12 Temmuz 2024 CumaEnginar tohumlarının çimlenme süresinin iki yıl olduğunu bilmiyordum. Bu süreçte nelere dikkat etmeliyim? Enginar tohumları karanlıkta çimlendiği için, güneş alan bir yere ne zaman bırakmalıyım? Sulama sürecinde nelere dikkat etmeliyim, özellikle hasat dönemine yaklaşırken?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba Parshan,
Enginar tohumu çimlendirme süreci gerçekten sabır isteyen bir süreç. Çimlenme sırasında dikkat etmen gereken bazı önemli noktaları paylaşmak isterim:
1. Çimlenme Ortamı: Tohumların çimlenmesi için nemli ve karanlık bir ortam gereklidir. Bu süreçte toprağın nemli kalmasına özen göstermelisin, ancak fazla sulamaktan kaçınmalısın. Toprağın fazla ıslak olması tohumların çürümesine neden olabilir.
2. Işık ve Sıcaklık: Çimlenme tamamlandıktan sonra, filizlerin güneş ışığına ihtiyacı olacaktır. Genellikle filizler 2-3 santimetre boyuna ulaştığında güneş alan bir yere taşınabilir. Ancak bu geçiş aşamasında dikkatli olmalı ve doğrudan güneş ışığına maruz bırakmamalısın. İlk etapta yarı gölge alanlar daha uygun olur.
3. Sulama: Çimlenme sürecinde toprağın nemli kalmasına dikkat etmelisin, ancak filizler büyüdükçe sulama sıklığını azaltmalısın. Enginar bitkileri suya ihtiyaç duyarlar, ancak fazla sulama kök çürümesine yol açabilir. Özellikle hasat dönemine yaklaştıkça toprağın nem seviyesini kontrol etmeli ve gerektiğinde sulamalısın. Hasat döneminde bitkilerin su ihtiyacı artabilir, bu yüzden toprağın kurumasına izin vermemelisin.
4. Toprak ve Gübreleme: Enginar bitkileri besin açısından zengin ve iyi drene edilmiş toprağı severler. Çimlenme sürecinde gübre kullanmana gerek yoktur, ancak bitkiler büyüdükçe düzenli olarak organik gübre kullanman büyümeyi destekleyebilir.
Umarım bu bilgiler sana yardımcı olur. Başarılar dilerim!