Enginar Tohumu Türleri ve Özellikleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Enginar Tohumu Türleri ve Özellikleri

Enginar tohumu, Enginar, ilk olarak Etiyopya'da yetiştirilen bitki daha sonra Mısır üzerinden Avrupa kıtasında yaygınlaşmıştır. Bitkinin yaprakları Antik Yunan ve Roma imparatorluğunda sindirime yardımcı olması için tüketilmiştir. Enginar tohumları iri olup gramında 20-25 adet tohum bulundurmaktadır. Enginar tohumunun 1000 tane ağırlığı yaklaşık 75 gramdır. Tohumları siyah, gri ve alaca çizgili olmaktadır. Çimlenme yeteneklerini 6 ile 10 yıl arası muhafaza edilebilir. Enginar tohumlarının çimlenme süresi iki yıldır. Çimlenme sıcaklığı ise 20-30 derece arasındadır. Enginar tohumları karanlıkta çimlenir.

Enginar Tohumu Yetiştirmek: Alınan tohumlar bir gün önceden ılık suda bekletilir. Suda tutulan Enginar tohumu derin viyole, çimlendirme poşetlerine veya kâğıt bardaklarına bırakılıp içine, torf bardağı konularak tohumu 2 cm derinliğe ekilir. Daha sonra kapları sulandırarak karanlıkta çimlenmeye bırakılır. Tohumlar çimlenip toprak yüzeyine çıkınca tohum kabı mutlaka güneş alan bir yere bırakılır. Fideler 15-20 cm boyuna gelince ekime uygun olur.

Enginar Tohumu Sulama: Enginar, hasat dönemine kadar kurak havalarda haftada bir defa su verilir. Hasat zamanından sonra bir defada su verilir, daha sonra tohuma hiç su verilmez. Bitkinin yaprakları sararıp kuruyacak hale gelir. Bitki bu süre zarfından sonra uykuya geçer. Bu enginar için normal bir süreçtir. Enginar bitkisi Sonbaharda yağmurlarla birlikte uyanarak tekrar sürgün verecektir. Ülkemizde Ege ve Akdeniz bölgelerinde kış ılıman geçtiğinden dolayı uygun ortam sağlanmaktadır. İlkbahar döneminde oluşan kurak ve sıcak havalarda konservecilik çeşitlerinde başlarının küçük kalmasına, gevrekliliğinin azalmasına, acılaşmasına hata liflenmeye sebep olur. Artan sıcaklıkta ise hemen çiçeklenmeye başlayarak veriminde düşme yaşanır.

Enginar Tohumu Gübreleme: Sonbaharda bitkinin kökünü yanmış çiftlik gübresi ile gübrelenir. Organik ve mineral gübre ile gübrelenir. Enginar tohumu için toprağın Ph dengesi 6.0-6,5 olmalıdır. Ayrıca; toprağın %2'sinde cıva olması gereklidir.

Enginar Üretme: Sonbahar ve İlkbahar döneminde anadan ayrılan sürgünler, başka yerlere dikilerek çoğalması sağlanır.


Enginarın Faydaları Nelerdir?

  • Enginar yaprakları sindirime yardımcıdır.
  • Karaciğeri temizler, Vitamin ve mineral bakımından zengindir.
  • Enginar yaprağı Avrupa tıbbında sağlık açısında safra akışını uyarmak ve böbrekleri çalıştırmak bununla birlikte idrar sökücü olarak kullanılmaktadır.
  • Demir bakımından zengin olan besinler arasında yerini almaktadır. Günlük demir ihtiyacının %9'unu karşılamaktadır.
  • Mide ekşimesi, Bağırsak spazmlarını azaltır. Bununla birlikte kusma, şişkinlik, bulantı gibi sindirime bağlı sorunlarda önemli rol oynar.

Enginar Tohumu Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Stevia Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Stevia Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kabak Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kabak Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bahçe Çiçek Tohumları Türleri ve Özellikleri

Bahçe Çiçek Tohumları Türleri ve Özellikleri

Soğan Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Soğan Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Nar Tohumu Türleri ve Özellikleri

Nar Tohumu Türleri ve Özellikleri

Korunga Tohumu Türleri ve Özellikleri

Korunga Tohumu Türleri ve Özellikleri

Korunga tohumu; Ocak, Mart ve Şubat ayları ekim zamanıdır. Korunga tohumu fazla derine ekilmemelidir. Ekimler, 25 veya 50 santim sıra aralığında, 1,5 veya 2 santim derinli�[...]

Menekşe Tohumu Çeşitleri

Menekşe Tohumu Çeşitleri

Menekşe Tohumu; menekşegiller ailesindendir, çoğunlukla saksılarda yetişir. Menekşe tohumunun 450-500 arasına türü bulunmaktadır. Dünyanın pek çok yerinde rahatlıkla[...]

Kaktüs Tohumu Türleri ve Özellikleri

Kaktüs Tohumu Türleri ve Özellikleri

Kaktüs Tohumu doğada 5000 türü bulunan kaktüs bitkisinin tohumudur. Kaktüs bitikisini peireskia, puntia ve ceroideae olarak 3 alt familyada inceleyebiliriz. Peireskia ince, u[...]

Defne Tohumu Türleri ve Özellikleri

Defne Tohumu Türleri ve Özellikleri

Defne Tohumu, Genelde Akdeniz bölgesin de yetişen çalı veya ağaç türüdür. Yaz ve kış ayların da yaprak dökmeyen bir bitkidir. Sıcak bölgeler de yetişir soğuğa ve [...]

Sarmaşık Gül Tohumu Türleri ve Özellikleri

Sarmaşık Gül Tohumu Türleri ve Özellikleri

Sarmaşık Gül tohumu, Uzun ömürlü ve bol saçaklı bir bitkidir. Sarmaşık gül tohumu ekilecek yere muhakkak yıllanmış saman ve yanmış hayvan gübresi toprakla karışt[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6