Tütün, Nicotiana, Tobacco ve Tabac gibi isimlerle de bilinir ve Patlıcangiller (Solanaceae) familyasında yer alır. Tütün, sigara yapımında yaygın olarak kullanılır ve bu amaçla özellikle tütün yaprakları tercih edilir. Bir yıllık otsu bir bitki olan tütün, yaz aylarında pembemsi renkte çiçekler açar ve boyu 0,75 ile 1,5 metre arasında değişir. Gövdeleri dik, silindirik, tüylü ve yapışkandır. Yaprakları sapsız veya kısa saplı, büyük, oval, tüylü ve yapışkandır. Çiçekleri tepede salkım görünümündedir ve pembe, kırmızı renkli, beş sivri dişli çiçeklere sahiptir. Tütünün meyveleri uzunca oval şekilli ve küçük tohumludur.

Tütün tohumları yağ bakımından zengindir ve bu yağlar boya ve sabun sanayisinde kullanılır. Türkiye'de, İç Anadolu ve Akdeniz bölgeleri hariç, birçok bölgede tütün tohumu ekimi yapılır. Tütünün bilinen bileşimi, yapraklarında tanen, zamk, nişasta, reçine ve nikotin içerir.

Tütün, kumlu, su tutmayan humuslu topraklarda yetişir. Tütün tohumunu ekmek zahmetli bir iştir ve özellikle kaliteli tütün yetiştiriciliği oldukça dikkat ve emek gerektirir. Toprak, sonbaharda hazırlanır ve ekimi ilkbaharda yapılır. Ekilmeden önce tohumlar suda ıslatılır ve yastıklara ekilir. Ara ara toprağın temizliği, gübre işlemi ve sulaması yapılır. Fideler 7 cm olunca buradan alınarak hazırlanmış olan toprağa ekilir. Fidelerin toplama zamanı ise Mayıs ayıdır. Tütün bitkisi çiçeklenmeye başlayınca bitkinin üst 10-15 yaprağı kesilir; bu işlemin amacı tütünün daha kaliteli olmasını sağlamaktır. Tütün tohumu ekilip hasat zamanı yaklaşınca sabahın erken saatlerinde toplanır. Tütün haline gelen bu bitki önce kurutulur. Kurutma safhası bitince depolara alınarak tavlama ya da nemlendirme işleminde demetlerden birer birer ayrıldıktan sonra cinslerine göre ayrılarak çürümeye bırakılır. Tütün, bir keyif bitkisi olarak bilinir ve dış ülkelere sattığımız ürünler arasında önemli bir yeri vardır. Ayrıca, Türkiye tütün üretiminde ABD, Brezilya, Çin ve Hindistan'dan sonra 5. sırada yer alır.