Hardal Tohumu Türleri ve Özellikleri

Hardal Tohumu

Turpgiller ailesine ait olan hardal bitkisi, Akdeniz'e özgü otsu bir bitkidir. Hardal bitkisi, yaprakları tüylü ve boyu 50 cm'ye kadar uzayabilen bir bitki türüdür. Çiçekleri sarı veya beyaz renklerde olabilir. Hardal bitkisinin tohumları uçucu yağlar içerir ve bu tohumlar, iki ana türde bulunur: siyah ve beyaz hardal. Siyah hardalın çiçekleri sarı renkte olurken, beyaz hardalın çiçekleri beyaz ya da soluk kırmızı renktedir. Siyah hardalın tohumu, çeşitli hastalıkların tedavisinde şifalı bir bitki olarak kullanılmaktadır.

Hardalın Faydaları

Hardalın sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:

Göğsü yumuşatır.
Öksürüğe iyi gelir.
Hazmı kolaylaştırır.
Kabızlığı önler.
Bronşit ve zatürreye iyi gelir.
Zehirlenme durumunda kullanılır.
Cildi güzelleştirir.
Kan akışını düzenler.
İştah açar.
Romatizma ağrılarına iyi gelir.

Hardalın daha pek çok faydası bulunmaktadır. Ancak, hardalın bazı zararları da vardır. Ciltle doğrudan temasından kaçınılmalıdır, aksi takdirde ciltte tahrişlere neden olabilir. Ayrıca, mide ve bağırsaklarda kan birikimine sebep olabilir. Bu nedenle, aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.

Hardal Tohumunun İçeriği ve Kullanımı

Hardal tohumu, C, E, K ve B vitaminleri açısından zengin bir kaynaktır. Ayrıca, fosfor, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve demir mineralleri de içermektedir. Öğütülmüş şekilde kullanılan hardal tohumu, banyo sularına da katılabilir. İşte bazı kullanım şekilleri:

İştah açmak için: Hardal tohumu un gibi öğütülür ve bir miktar tarçın ile tüketilir.
Bel ağrısı için: 1 kaşık hardal tohumuna, 2 kaşık keten tohumu eklenip, lapa yapılır ve ağrıyan bölgeye sürülür.
Gastrit için: Her sabah aç karnına, 1 bardak ılık suya çeyrek çay kaşığı hardal tohumu katılır ve 20 gün boyunca içilir.
Romatizma ağrısı için: Bal ile dövülmüş hardal tohumu karıştırılarak tüketilir.
Astım için: Yakı şeklinde ısıtılarak göğüs bölgesine konulur, böylelikle balgam kolaylıkla sökülür.